设为首页收藏本站
30生活币/天 购买

莒县生活论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 49|回复: 0

在莒县也能吃到老上海名吃蟹黄汤包!可以吸的那种!8折起!

[复制链接]
发表于 2018-9-25 08:50:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一扫光,满口香。

看到这口诀就知道我们今天的主角便是* 蟹黄汤包 *


屋外是莒县繁华的黄金地段,
车水马龙城市喧嚣,
屋内是沪上人家沪里风情。
推开那扇玻璃门,
瞬间有种穿越到老上海的感觉......
微信图片_120180925085157.jpg
*坐标:龙泉路龙域华府门口西40米(老新世纪往西)

还记得舌尖上的中国曾推荐过的蟹黄汤包吗?
“薄薄的一层皮晶莹剔透,用难以想象的韧度兜住一大汪极其鲜美的汤汁!轻轻晃一下,依稀能听到汤汁碰撞皮儿的摩擦声,那是美食的声音。”
2微信图片_20180925085213.jpg
上海名吃蟹黄汤包的制作工艺非常复杂和考究,从选料、熬汤、拆蟹、和面、搓皮等30多道工序全部手工完成,面皮采用未经发酵的面,搓揉后的面皮可以像吹气球一样吹起来,皮也不会破。
3微信图片_20180925085223.jpg
汤汁是用老母鸡汤熬制,做成皮冻后包进馅儿里。螃蟹选用活蟹蒸熟后将蟹黄蟹肉拆下来秘制成馅,汤包雪白晶莹,皮薄透明。
4微信图片_20180925085231.gif
戳开皮子,里面是满满的蟹黄蟹肉,蟹香浓郁鲜美,醇而不腻,吃上一口,回味无穷!
5微信图片_20180925085239.jpg
在这里吃汤包一定要有耐心,因为是现包现蒸。
6微信图片_20180925085247.jpg
店里桌位虽然有限,但还是建议大家不要打包,就堂食好了。因为时间一长,汤包就会冷,里面的汤汁就会收汁,蟹肉蟹黄也会变腥。
7微信图片_20180925085258.jpg


享受此等美味,
您不用千里迢迢奔赴上海,
在莒县就能品鉴最正宗的蟹黄汤包,
莒县再无第二家。

“秋风起,蟹脚痒”

我们品尝着来自时令的味道

感慨这一年一遇的盛宴

鲜最难表述、最难获得

我们对鲜味的追求跨越了时空

最是那滋味绝美

不胜一口蟹黄汤水





国庆好礼,限时特惠!
老上海蟹黄汤包店为回馈新老客户,
特推出以下优惠活动:
消费30至49元享9折优惠
消费50至79元享8.5折优惠
消费80元以上享8折优惠



活动日期:2018.10.1-2018.10.31


地址:莒县龙泉路龙域华府大门口西沿街楼(老新世纪往西)
预定电话:13386338338


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

下载手机客户端

QQ|手机版|小黑屋|莒县生活论坛 ( 鲁ICP备10206253号  

GMT+8, 2018-11-19 15:22 , Processed in 0.526768 second(s), 111 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表