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佛山破壁机惠妈告诉你所谓的破壁机的秘密

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发表于 2019-10-6 15:26:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
和普通料理机相比,高速破壁料理机使用感肯定更好啊,一些不容易粉碎的食物,比如坚果类的,高速破壁料理机也能很好的粉碎,而且粉碎后的食物特别细腻,利于肠胃吸收。先说说选购破壁料理机几个注意点。


破壁机

1.破壁料理机的安全性. 家用电器首选条件就是安全,而且还要有防止误操作的各种措施,毕竟在家中使用,老人小孩都可能会不慎操作,所以安全性是重中之重.

2.看破壁料理机的电机转速与扭力

大功率超高转速:最大功率2200W,3.5P马力,45000转/分以上的转速,即能对疏果连皮带籽击打,实现80%以上的物理破壁率,而温度又控制在40度以下,不会让营养物质遭到破坏。亦可以考虑功率700w-1200w,低转速,高扭力的最新第五代破壁料理机。功能更多更方便。

破壁机原理

3。看破壁料理机的功能。破壁料理机可以制作果汁,冰沙,五谷,特别点的有加热功能,可以制作豆浆,鱼汤,药膳等

4.看破壁料理机的杯身.。不含双酚A的容杯:双酚A属有毒物质,由于用的频率高,日用料理机备必是选材不含双酚A的容杯

破壁机是不是真的有商家吹嘘的那么好呢?

破壁≠营养和吸收更好

有些人可能会说,虽然牙齿也可以破壁,但相比之下还是没有超高转速的破壁机那么厉害,而且很多人吃东西根本没有充分咀嚼。

这个问题问得好,但维他狗想告诉你:食物破壁并不等于营养和吸收更好,也不等于对人体就是有益的,因为:

1. 谷物破壁:可能导致血糖迅速升高

比如营养学上,我们会提倡大家多吃粗粮,因为粗粮含有丰富的纤维素,有利于消化系统的正常运转。

但如果用破壁机打成粉状或糊状,粗粮的细胞壁受损,就会导致淀粉被快速消化,血糖迅速升高(可能会出现头晕的症状),这对人体是非常不利的,尤其是患有糖尿病的人群。

所以谷物破壁,其实是给人体摄取营养帮倒忙。

2. 水果蔬菜破壁:纤维素被破坏,维生素被氧化

我们吃水果蔬菜,除了好吃,一方面是为了补充维生素,另一方面也是因为水果蔬菜中含有膳食纤维,能够起到促消化的作用。

那如果用破壁机将水果蔬菜全部打成汁,会有什么结果呢?

不仅水果蔬菜本身的膳食纤维会被破坏,而且富含的维生素也很容易被氧化,营养成分大打折扣。

因为破壁后各种成分混合在一起,维生素C及类黄酮、花青素等抗氧化成分与酶相遇,相互作用后会有不同程度的损失。

本不容易消化的膳食纤维,被破壁机碾碎也失去了它原本的作用。

而且对于健康的人来说,水果蔬菜中的糖分、有机酸、钾元素即便不用破壁,也都容易吸收。

用破壁料理机处理食材,与其说“营养好吸收”,不如说是“无需劳动牙齿”的懒人吃法。

哪些人群真正需要用到破壁机呢?

1. 婴儿

用破壁料理机把多种谷物杂粮打成糊糊,给牙齿没长全的婴幼儿当粥食用,倒是利大于弊。

因为小孩子非常需要这些食物中的营养,唯一的障碍是牙齿还在发育很难将食物嚼烂。

这时候可以通过破壁料理机,能让孩子提前补充更多的营养成分。

破壁机适用人群

2. 牙齿脱落且消化不良的老年人,消化障碍的重症患者

对于那些牙齿脱落且消化不良的老年人,还有那些胃肠消化功能极差的重病人、做放化疗的癌症患者、胃肠疾病患者等,

用料理机把水果、蔬菜和坚果、粮食等一起打成浆,将其中的膳食纤维打成超微细状态,可以减少对他们胃肠道的刺激,增加食材的多样性,有利于消化吸收,因为破壁机一定程度上可以弥补牙齿和肠胃的功能。

佛山破壁机厂家惠妈说所以,破壁机真的没那么神秘,也不是那么万能。

破壁机改变的是食物的形态,相比于牙齿,它对食物的营养和吸收,影响真的不是特别大。

对于一些特殊人群来说,破壁机肯定是有帮助的,所以维他狗也希望你们如果买了能真正发挥它的作用,而不是放在某个角落积灰尘了。

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